風邪に負けない!免疫力を高める食べ物とは

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幼い子どもにとって風邪はつきものみたいに思えてしまいますね。

これは体内の 免疫力 が未発達であるためにウイルスなどに対する免疫が低いことが理由で、病気を経験しながら抵抗力がついていきます。

そうは分かっていても心配は尽きないもの。

子どもの免疫力を家庭でも高めていく 食べ物 やちょっとしたコツを紹介します。


子どもの免疫力

子どもの免疫は成長段階であり、生後間もなくはお母さんからもらった抗体(免疫)を持っていて病気から身を守ります。ですがそのお母さんからもらった抗体も生後6週頃にはなくなってしまいます。

それからは風邪をひいたり、色んな感染症を経験していく(発病しなくても体内に入ること)中で少しずつ自分の免疫力を獲得していくようになっています。

そういった理由で子どもは風邪や感染症にかかりやすくなっているのです。

免疫力が大人とほぼ同程度になるといわれているのはおおよそ6歳頃と言われています。小学生になると段々と風邪をひきにくくなっているように感じるのは免疫力の完成によるものなのです。


免疫力の高め方・食材編

免疫力は血液中にある白血球の働きによるものです。ウイルスや常時発現するガン細胞などを発見し、攻撃し、ウイルスに対する抗体を作り出す。この一連の流れを担っているのが免疫系という体内の組織であり免疫力と呼ばれるものなのです。

ではそんな免疫系を強く(多く)する食材を紹介します。

免疫力を高める食材、おすすめの3つ
  • ヨーグルト
    免疫力を高める食品の代表格とも言えるのがヨーグルト。ヨーグルトの中には乳酸菌やビフィズス菌を始めとする善玉菌が多く含まれています。免疫力には腸の働きも深くかかわっており、腸の働きを改善してくれるヨーグルトは子どもにも食べやすい免疫力向上の食品と言えます。

  • 鶏肉
    良質なたんぱく質を含んでおりビタミンAも豊富です。低カロリーで子どもが食べやすいのも魅力の一つです。また鶏肉には抗酸化作用をもつアミノ酸が含まれることも分かっておりガンの発病を予防できるので、子どもだけでなく大人もしっかりと摂取していきたい食品です。

  • 納豆
    ヨーグルトと同じく納豆にも腸内環境を良くする菌がふんだんに含まれています。それだけではなく免疫細胞の餌になるとされるサポニンという成分も含まれていて免疫力を高めたい人にとって心強い味方です。
その他の食材

・レタス

・小松菜

・にんにく

・しょうが

・梅干 など


免疫力の高め方・料理編

免疫力を高める食材を紹介しました。この食材は単体で食べても勿論効果はあるのですが、どうせなら美味しく、そしてより効果の上がる食べ方をしたいものです。

代表的な食材は発酵食品やねばりなどのクセのある特徴があるものも多いので苦手に思ってしまう子どももいるかもしれません。

そこで子どもたちにも食べやすく、そして効率的に免疫力を上げていけるレシピを2つ紹介します。

鶏肉とレタスの炒め物

材料

・鶏肉、レタス、お好みの野菜、にんにく,しょうが、塩コショウ

レタスには白血球を活性化させる成分が多く含まれています。

鶏肉はしっかりと火を通してニンニクの風味をつけながら炒めます、レタスは火が通り過ぎないように火を止める直前に摩り下ろしたしょうがと一緒に入れると良いでしょう。

子どもに人気の免疫力アップ食品である鶏肉とレタス、にんにくを合わせることで栄養満点で美味しいメニューになります。

味付けには子どもも食べやすい程度にニンニクとしょうがを使うのがお勧めです。

バナナシェイク

ミキサーでお手軽簡単なシェイクもお勧めです。

材料

・バナナ、牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンス(あれば)

免疫力を高める食材の代表格であるヨーグルトと、栄養豊富なバナナの組み合わせで朝からしっかりと栄養を摂取できます。

バナナの甘みがあるので砂糖は入れなくても十分美味しいですし、子どもに飲ませる場合にはバナナに含まれた糖質があるので砂糖は入れないようにしましょう。

他にも納豆を使ったチャーハンなども、納豆が苦手な子どもにも食べやすくなるレシピの一つです。

今は匂わない納豆もあるので匂いが苦手な子どもならそちらを使うとより食べやすくなると思います。


まとめ

免疫力の低い子どもの時期だからこそ上手に免疫力を高める食材を取り入れて生きたいものです。

免疫力を向上させるには腸内環境を良くする、白血球内の免疫系の栄養となる食品を摂取することが大事になります。

美味しく栄養満点な食事をこころがけて子どもの免疫力を高めていきましょう。


今回のまとめ

風邪に負けない!免疫力を高める食べ物とは
子どもの免疫力
免疫力の高め方・食材編
免疫力の高め方・料理編
まとめ

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