胃腸炎の時に良い食べ物はなに?

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ウイルス性や寄生虫、食中毒など様々な原因で起こる消化器系の疾患。その中でも特に小児に多いのが胃腸炎だと言われています。小児がかかりやすい 胃腸炎 の特徴と、胃腸炎の時に良い 食べ物 やその理由について詳しく紹介します。


小児の胃腸炎の特徴

胃腸炎は嘔吐や下痢を主症状とした消化器官系の疾患です。多くは嘔吐と下痢を伴いますが下痢のみの場合もあり「お腹の風邪」と混同されることがあります。

胃腸炎の主な原因はウイルスで、体内に入り込み胃や腸で炎症を起こすことにより症状が出てきます。その為に手洗いうがいの習慣をしっかりと身につけることで予防をすることが可能になります。

嘔吐と下痢により水分が失われやすく脱水症状などを引き起こしやすくなります。食事も取りにくくなるので、小児の場合には水分をしっかりと摂れる様に見てあげましょう。

水分補給では失われる水分に対して、補給する水分の中の糖分が多くなり過ぎる為にジュースや炭酸飲料、市販のスポーツドリンクなどはあまり適していません。またカフェインを多く含むものも好ましくありませんのでお茶やコーヒー類も控えるようにしましょう。

最も適しているのが「経口補水液」と呼ばれるもので大き目の薬局で聞けば置いてあります。

無かった場合 

・水500cc(湯冷まし)

・砂糖20グラム(大さじ2弱)

・塩1,5グラム(小さじ1/5)

・お好みでレモン汁やリンゴ汁を少々

代替品となるので覚えておくと良いでしょう。また糖分をあまり含まないスポーツドリンクなども良いでしょう。


消化の良い食べ物

まず乳児に関しては母乳ほど消化と栄養補給に適した物はありません。しかし嘔吐や下痢の症状がある場合にはやはり脱水症状の危険があります。小まめに白湯を与えながら1回に飲める程度の母乳を与えるようにしましょう。

では胃腸が弱った時、病気で食事が進まない時に食べやすい食べ物を紹介します。後述で何故それらの食品(食べ物)が消化に良いのかについても記述しますので、消化の良い理由も合わせて知ってください。

<食べやすいもの>

・うどん

・そば

・おかゆ(柔飯)

・食パン(耳を切っておくと尚良い)

など。

<水溶性食物繊維が豊富な野菜>

一般に知られる食物繊維は消化されないもので胃腸に負担があるように思いますが、水に溶ける性質を持つ食物繊維もあります。水溶性食物繊維は消化しやすく不足してしまいがちな栄養素を補えるのでうどんやおかゆに混ぜて使うと良いでしょう。

・大根

・キャベツ

・ほうれんそう

・いも類

など。

<症状がひどい時に摂りたいもの>

嘔吐や下痢、胃痛の症状が強い場合には固形物をなかなか身体が受け付けないこともあります。そんな時に摂りたい食材です。

・りんご果汁

・白湯

・経口補水液

など。


消化に良いとされる理由

胃腸炎にかかると嘔吐や下痢に苦しむだけでなく、胃の痛みやもたれから食欲不振になりがちです。また、胃の機能も弱ってしまっているので消化吸収も普段の様にはいきません。

<消化の良い食べ物とは>

消化に良い食べ物、胃が弱っている時に食べるものと聞くとなんとなく上記の食べ物か浮かんだ人も多いかと思います。ではそれらの食品が消化に良い理由とはなんでしょうか。

消化に良いということは、逆説的に言えば消化に悪いものを食べないこと、胃への負担を軽くすることにあります。胃への負担がかかりやすいことをまずは知りましょう。

胃を通過するのに時間がかかるもの

量が多すぎたりすると胃は消化吸収と共に貯蔵庫としての役割もある為に負担がかかります。一度に食べる量も重要です。

また食品によって吸収するまでにかかる時間が異なり、糖質などでんぷん性のものが最も早く、炭水化物は胃を通り抜けるのに2、3時間。肉類などタンパク質は4時間ほど時間をかけなければならないので胃への負担が大きくなります。

胃の温度を変化させるもの

胃が弱っている時に冷たすぎるものや熱すぎるものもあまりよくありません。胃の内部温度は37から38度くらいを保つようになっているのですが、冷たいものを食べたりして胃の内部温度が1度下がるだけで元の温度に戻るまでにかかる時間は4から6時間とも言われています。

内部温度を元に戻そうとしている時には消化吸収の機能が失われてしまいます。

つまりこれらに当てはまらない食品が胃への負担が少なく、結果として普段から口にしているものでも上記で紹介したような食べ物が消化に良い食べ物になるのです。


今回のまとめ

胃腸炎の時に良い食べ物はなに?
小児の胃腸炎の特徴
消化の良い食べ物
消化に良いとされる理由

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